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グルメ・クッキング

甘い「はれひめ」

たまには食の話題も。

オレンジにみかんを掛け合わせた(厳密にはもっと複雑ですが)
「はれひめ」という柑橘があります。

私の大好物です。酸味が少なく甘味たっぷりで
普通の温州みかんより好きな果物です。

店頭で見かけたら、一度は買ってみることをお勧めします。
私の勤め先では1kg300円(大体4~6個)で販売しています。
時季的にもう終わりにさしかかっているのですが。

自然薯

しばらくまたも更新が滞っていました。

今日は販売から事務作業まで色々と多忙な日でしたが
仕事の一つに大きさのまちまちな自然薯(山芋・つくね芋)の重さを量り、
値段を基準価格から計算して値札をつけて袋詰めする作業がありました。

産地は熊本。ダンボール箱から取り出すと
泥の臭いが鼻を衝きますが、いかにも美味しそうな感じです。
市販の長芋よりもずっと粘り気の強い自然薯、
いつか自費で購入して食べてみたいと思っています。

2019年8月
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